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餐饮六T
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  • 实施餐饮卓越现场“六T”管理的体会

    绍兴饭店管理有限公司从维护品牌,经营品牌,创建公司全面优质管理机制,推进公司管理能级的进一步提升,今年在去年实施“五常法”的基础上推行餐饮行业卓越现场管理(“6T”实务)的方法,取得了一定的成绩,在此向大家做个简单的汇报。 一、认真学习,用于实际 为了做好“6T”工… 查看详情
  • 六T顺口溜

    绍兴饭店两年前实行六T实务,酒店成为六T实务示范店,提升了安全、卫生、品质、效率、形象和综合竞争力,提升了酒店知名度、美誉度,还提高了节能降耗能力,每年节约创利60万元。今年公司总裁余红霞在工作计划特别提出成立六T实务管理督导小组。领导重视,员工积极响应,还编写… 查看详情
  • 六T示范

    天天处理天天整合天天清扫天天规范天天检查天天改进 查看详情
  • 六T实务

    厨师地面无油水不沾鞋,食品分容器封装存放,厨房冰箱具生熟分开……这不是新装修的私家厨房,而是用“六T实务(餐饮业现场管理)”改造过的饭店厨房。从上海市餐饮行业协会获悉,“六T实务”规范已获得国家商务部批准作为全国餐饮行业标准立项,并列入商务部“十一五”标准发展… 查看详情
  • [视频]六T视频介绍

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